Crema de papa y espinacas

Preparación

1. Sofría el ajo en el aceite de oliva; cuando comience a dorar, agregue las espinacas, después la leche e integre el puré de papa instantáneo. Licúe hasta obtener una consistencia tersa y rectifique la sazón.
2. Coloque el pan en una charola y hornee por 15 minutos.
3. Sirva la crema y agregue crutones, espinacas baby y un poco de pimienta.

Contenido nutrimental por porción: 391 calorías de energía, 13g proteína, 2.3g fibra, 15g grasas saludables, 4g grasas saturadas, 324mg sodio. Rica en carbohidratos saludables, proteína de alto valor biológico (27% de la IDR), vitaminas B2 (33% de la IDR), vitamina C (38% de la IDR), vitamina A (80% de la IDR), vitamina K (100% de la IDR), fósforo (28% de la IDR), calcio (35% de la IDR), vitamina B1 (15% de la IDR), fibra (10% de la IDR), potasio (21% de la IDR), selenio (16% de la IDR), zinc (9% de la IDR) y magnesio (17% de la IDR).

Variations

Crema de papa y espinacas

1. Sofría el ajo en el aceite de oliva; cuando comience a dorar, agregue las espinacas, después la leche e integre el puré de papa instantáneo. Licúe hasta obtener una consistencia tersa y rectifique la sazón.
2. Coloque el pan en una charola y hornee por 15 minutos.
3. Sirva la crema y agregue crutones, espinacas baby y un poco de pimienta.