Cheesecake de vainilla con hojuelas de papa y frutos rojos con chocolate

Preparación

Cheesecake de vainilla con hojuelas de papa y frutos rojos con chocolate

1. En un tazón, mezcle las galletas con la mantequilla derretida; cubra uniformemente la base de un molde redondo.
2. Acreme los quesos con el azúcar hasta suavizar; agregue la leche y después los huevos uno por uno; añada el extracto de vainilla y las hojuelas de papa; cuando se hayan integrado, vierta en el molde. Hornee a 180°C por 35 minutos. Deje enfriar por completo.
3. Decore con frutos rojos y chocolate al momento de servir.